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菠菜杞子蒸蛋的做法步骤

1.准备好食材:如图。

2.将鸡蛋打入碗中。

3.加少许胡椒粉。

4.搅拌一会儿。

5.过筛到器皿中。

6.放入蒸锅中以中火蒸12分钟(以蒸熟为准)。

7.杞子洗一下用温水泡一会儿。

8.菠菜用开水泡一会儿即可。

9.时间到，蒸好了。

10.取出来后，将菠菜和杞子摆成如图所示的图。

11.淋上热油，淡酱油即可。

12.成品图。

13.成品图。