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雪湖玉藕的做法步骤

1.先把藕洗净。

2.刮去藕皮，去掉两头藕节。

3.把藕切成薄片。

4.将藕片放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜。

5.捞出后过一下凉开水。

6.白醋、和白糖。

7.把藕控干水分。

8.撒上白糖，浇上白醋。

9.拌均匀即可。

10.盛到盘子里，就可以吃了。