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鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

1.准备食材

2.五花肉洗净切成小块。

3.鹌鹑蛋煮熟后放冷水中冷却，去壳。

4.五花肉冷水下锅 煮开后，盛出洗净。

5.锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。

6.放入葱姜，料酒去腥。

7.放入2勺老抽，1勺生抽。

8.加一碗水，放入1勺糖，适量盐 先大火烧开， 转小火一直烧至7分熟。

9.放入鹌鹑蛋烧至熟。

10.出锅前开大火收干即可。

11.成品图