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火锅龙利鱼的做法步骤

1.龙利鱼斜刀切成鱼片，金针菇和木耳洗净备用。

2.火锅料用水煮开后，加入金针菇和木耳煮5分钟，因为鱼片很容易熟，所以先煮菜。

3.把裹上了红薯粉的鱼片一片一片放进开了的火锅汤里，再煮开2分钟即可。

4.出锅。

小窍门&温馨提示

1.除了鱼肉加盐码味，汤里不再加盐，因为火锅料里有各种味道哦！2.菜要先煮熟再下鱼片。