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干贝冬瓜汤的做法步骤

1.用料：干贝15克，冬瓜150克，水适量，姜2片，葱1根，盐少许

2.葱姜洗净，分别切片与葱花。

3.干贝洗净，加水浸泡至涨发。

4.撕碎。

5.冬瓜洗净，带皮切丁。

6.将姜片与干贝倒入锅中，加水。

7.至火上煮沸后转小火，煮15-20分钟，

8.加入冬瓜，煮熟。

9.出锅，调味，撒葱花。

小窍门&温馨提示

冬瓜带皮煮利水效果更佳。冬瓜皮咬不动可以在吃的时候去掉。
干贝自带咸鲜味，加盐不宜过多。