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炝拌菠菜豆腐丝的做法步骤

1.干豆腐丝沸水泡8~10分钟。

2.菠菜洗净切三指段。

3.开水焯一滚儿捞出。

4.豆腐丝和菠菜放入盆内。

5.适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

6.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

7.倒菠菜豆腐丝上。

8.拌匀盛盘。

9.成品。

10.成品。