莴笋炒鱼丸

莴笋炒鱼丸的做法步骤

1.莴笋去皮洗净，切滚刀块（忘记拍了），鱼丸适量准备好。炒锅倒油，温油放入姜片煸出香味。

2.倒入莴笋翻炒，炒至莴笋稍微变软。

3.加入适量的和胡椒粉，翻炒均匀。

4.倒入鱼丸，加入2汤匙料酒，翻炒均匀。

5.当锅里的汤汁收干时，加入适量盐调味。

小窍门&温馨提示

鱼丸我买的现做的，如果是冷冻的鱼丸，一定要将鱼丸煮熟再炒。