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芹菜鸡蛋饼的做法步骤

1.取小芹菜的叶子，如果是药芹的话，挑老叶

2.洗净芹菜叶，切碎

3.加入鸡蛋

4.鸡蛋打散。打散时就放入芹菜叶是为了后面加面粉后调和面粉快速容易。

5.加面粉调匀做成面糊

6.平底锅加少许油，倒入面糊摊平。第一次加油量可以少许多点，后面的饼油就可以少加

7.二面都黄后就好了

8.这样的蛋饼有芹菜的清香，却没有芹菜叶的苦涩味，比鸡蛋葱饼更好吃