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黄焖鸡的做法步骤

1.将鸡腿洗净切块，加两勺生抽，料酒，腌制10分钟。

2.将青椒，土豆，香菇姜蒜切块，香菇泡在水里。

3.酱料：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺盐，一勺料酒，搅拌均匀。

4.热油加入姜蒜辣椒爆香。

5.加一勺白糖。

6.依次放入鸡腿，香菇，香菇水，土豆青椒。

7.再加入酱汁，翻炒均匀！

8.小火焖煮15分钟，然后调大火，一直翻煮到收汁！