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清炒冬瓜的做法步骤

1.冬瓜一块。

2.去皮去瓤。

3.切成薄片。

4.锅内适量油烧热，蒜，八角，干红辣椒炒香。

5.冬瓜片和尖椒放入翻炒几下，倒入半碗开水。

6.适量盐，生抽。

7.炒至冬瓜熟即可。

8.成品。

9.成品。