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尖椒炒肉的做法步骤

1.婆婆种的尖椒，特别辣。洗净，切圈。

2.猪前槽肉洗净，切片。

3.锅里注油烧热，爆香葱姜。

4.下肉片。

5.煸炒至肉片变色，加点十三香。

6.加生抽，翻炒一分钟左右。

7.加入尖椒圈。

8.翻炒至尖椒断生，加盐调味。

9.加点水淀粉，勾薄芡即可。

10.成品，咸辣鲜香。