辣酱烧二丁

辣酱烧二丁的做法步骤

1.主

辅料

2. 把豆腐干切丁。

3. 把胡萝卜去皮洗净、切丁。

4. 热油，放入胡萝卜丁。

5. 小火反复翻炒1分钟。

6. 炒至胡萝卜丁断生，放入辣酱。

7.炒匀，加适量清水。

8. 烧开后，放入豆腐干。

9. 加少许盐补充调味。

10. 烧制2分钟左右，即可关火。

11. 出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、因为辣酱已有咸味，所以最后的盐要少放。
2、如果汤汁多了，出锅前，可以用旺火稍稍收汁。