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主料:
鱼蛋肠，随意青菜适量，豆泡适量

辅料:
自制辣椒酱，1勺豆瓣酱，1大勺，葱白，几根，姜，1块，香料，小半碗，辣椒油，随意，花椒油，随意

1.把爱吃的材料准备好。

2.配料。

3.香菇我一般都焯水，要不我觉得会有股怪味。

4.放葱姜，豆瓣酱和辣椒酱小火煸炒，加一点生抽。

5.热锅下油，下香料。

6.炒出香味后放鱼蛋，肠和豆泡等。

7.翻炒后转入煲了骨头汤的锅，差不多熟了放入青菜，香菇等，放盐，熟了立刻关火。

8.盘中放辣椒油，花椒油，盛出烫菜，放香菜开吃。

9.麻辣随意??????

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