1.1、将黄油软化。
2.和糖粉混合,稍搅拌一下。
3.用打蛋器打发,一直到黄油的颜色稍变淡。
4.打发的黄油里加入准备好的鸡蛋液,用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋液融在一起。
5.准备好花生酱。
6.把花生酱放入黄油中。
7.用打蛋器搅打,让花生酱和黄油混合均匀。
8.把低粉倒入花生酱和黄油的混合物中。
9.用橡皮刮刀把低粉和花生糊混合一下。
10.把面糊搓成小长条。
11.搓好的长条放入冰箱冷冻一个小时,直到冻硬,为了方便冷冻,我把长条分成的四段。
12.把冻硬的长条切成小圆片,我好象做得小了点。
13.把切好的饼干片排在烤盘上,入烤箱烘焙,烤箱中层,上下火180度,约15分钟后就好了。
1、今天用的糖粉是猪猪用一般的白砂糖自己用搅拌机打的,用起来跟外面买的糖粉一样的哦,如果没有买糖粉也可以这样操作。
2、偶今天的黄油软化过程真是有点郁闷,从冰箱拿出来放了一个多小时,黄油还是没到软化好的程度,于是放到微波炉里转了半分钟,拿出来大吃一惊,居然全化成液体了,只好又放回冰箱冷冻,好在没多长时间就差不多好了,在网上查说这样操作会出现水油分离,这次做好象还好,没出现这种现象。
3、烤15分钟后就好了,直接吃都很香呢,不过为了能有脆脆的口感,还是可以等凉了再吃哦。