主料:
速冻飞饼，
4个，
牛肉馅，
300克，
普通面粉，
15克，
黄油，
30克，
鸡蛋，
30克，
料酒，
1小勺，
大蒜，
2瓣，
黑胡椒粉，
1/2小勺，
辣椒粉，
1/2小勺大蒜粉，1/2小勺盐，
1/2小勺飞饼牛肉卷的做法步骤
1.准备材料。
2.将黄隔水融化。
3.倒入牛肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒，用根筷子往同一方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、黑胡椒粉、大蒜粉、盐、辣椒粉，搅拌均匀。
4.冷冻飞饼解冰软化后，拿两片叠在一起再次擀薄。
5.在表面铺上第一步做好的牛肉馅周围留出1-2CM的范围不要涂。
6.卷起来。
7.卷到末尾时，用刷子沾水在末尾面片上刷一些水，然后卷起来，收口向下放入烤盘。
8.在牛肉卷表面刷一层全蛋液。
9.放进预热好200度的烤箱中层上下火，30分钟左右。
10.至表面金黄色即可出炉。
11.出炉后切成小卷即可。
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小吃 烤箱菜 速冻飞饼
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