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红烧安康鱼肚的做法步骤

1.鱼肚反复清洗干净、辣椒切块

2.锅里倒入少许油、加入姜和干辣椒翻炒几下

3.加入鱼肚继续翻炒

4.加入所有调料继续翻炒，加入少许水小火焖五分钟

5.加入辣椒继续翻炒

6.炒熟出锅即可

7.成品图

8.成品图

小窍门&温馨提示

鱼肚一定要里外翻洗干净，如果太大了可以切一下。鱼肚小火焖一会口感更好一些，也能更好吸收它的营养成分。