主料:
莲藕，
4节，
糯米适量
辅料:
糖桂花适量
配料:
红糖适量糯米桂花藕的做法步骤
1.糯米清洗后用水泡4个小时以上，把米泡涨，否则米不易熟
2.莲藕洗净去皮，把一头切开
3.泡发的糯米装入藕眼儿中
4.装好后盖上切掉的部分做盖子，并用牙签固定。
5.放入压力锅中，加水和藕基本持平，同时加入红糖，加压上汽后压15分钟
6.好的糯米藕，可以在糖水中继续浸泡半天。
7.把藕捞出切片，摆入盘中
8.把糖桂花和适量蜂蜜调和均匀。因自己做的糖桂花很稠，如果是买的就不用加蜂蜜了
9.淋在藕上，摆盘上桌啦
小窍门&温馨提示
切糯米藕时，要凉着切，糯米不易粘刀，好成型
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