1.面粉,淀粉,奶粉,过筛放入一个盆中,加糖,盐。熟鸡蛋黄3个备好。
2.熟鸡蛋黄过筛,这样饼干会非常细腻。
3.所有材料混合,加入食用油,牛奶适量,搅拌。
4.活成光滑的面团!这一步很重要,一定要折叠,揉面易出劲,使饼干不能酥脆。
5.折叠,按压,继续
6.擀成大面片,刷一层油,
7.折叠,折叠,
8.按压一下,旋转90度,擀
9.大片,刷油,重复上面步骤,
10.折叠成面团,按压
11.擀成大片,用模具压出喜欢的图案
12.饼铛预热,刷食用油
13.把饼干放入饼铛,烤至表面变色,翻面。
14.再烤一会,注意看着点,别糊了!
15.剩下的边角料切成喜欢的形状,烤熟!一样的美味,千万不要浪费哦!