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香煸猪肚的做法步骤

1.1、猪肚切成手指宽的条，蒜去皮拍散备用。

2.2、胡萝卜、茭瓜洗净切成手指宽的条。

3.3、切好的胡萝卜和茭瓜放沸水中焯熟。

4.4、炒锅上火，油温热后放入拍散的蒜炒香。

5.5、放入猪肚煸炒一会

6.6、放入胡萝卜和茭瓜翻炒

7.7、倒入半小碗水。

8.8、放入盐、生抽、料酒、胡椒粉，中火焖至汁收干，放少许味精提鲜即可出锅。