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酸汤藕带焖鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净。

2.对半切开。

3.锅内加入1勺料酒和适量清水，下入鸡翅焯水后。捞出沥水备用。

4.捞出沥水备用。

5.藕带备好。

6.大蒜切末、黄灯笼辣酱备好，小米椒香葱切小段。

7.起锅热油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油。

8.加入鸡翅，翻炒片刻。

9.加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后，转小火炖煮20分钟。

10.开盖加入盐稍加收汁即可。

11.出锅装盘撒上小米椒。