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香菇酿肉的做法步骤

1.食材准备好。

2.调料准备好。

3.香菇冲洗干净。

4.把根剪下来，不要扔掉。

5.香菇根剁成碎末备用。

6.肉糜内加入生抽+耗油+黄酒+香菇根碎末+鸡蛋，顺时针搅拌均匀，静置20分钟。

7.把静置后的肉糜装入香菇内，堆成一个肉圆形状。

8.以此类推一个一个放入肉糜。

9.在上面放入枸杞点缀。

10.锅内加水开大火??蒸15分钟，关火，焖2分钟。

11.出锅了。

12.成品欣赏。

13.成品欣赏。