主料:
猪脚，
半只，
鸡蛋，
6只，
生姜，
3两
辅料:
甜醋，1瓶红塘，
1块，
白醋，
30克姜蛋猪脚甜醋的做法步骤
1.鸡蛋和生姜分别洗干净，姜保留皮。
2.猪脚洗干净切好，可以用开水焯一下也可以不焯水。
3.冷水下鸡蛋和姜。
4.待水煮沸后，把猪脚倒进去一起煲。
5.等水煮到剩下1/3。
6.把醋倒进去。觉得醋太酸，可以加点红糖一起煲。这时候把鸡蛋捞起来，逐个敲破壳再放进去煲。
7.煲好后，最好转为用沙锅盛起来。（我是因为没时间才改用电饭煲做）
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小吃 其他菜系 猪脚
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