1.北京翠圃园生产的绿谷源有机蔬菜
2.非常新鲜
3.准备好原材料。
4.嫩玉米掰下玉米粒清洗干净。
5.豇豆切成小丁。
6.青红柿子椒切成颗粒状。
7.瘦肉剁成末，加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、香油抓匀。
8.生姜、大蒜、葱白切成末。
9.锅里水烧开，加入青豆煮到半熟后加入玉米一起煮熟，捞出待用。（玉米易熟，所以后放，一起放的话营养损失会更多）
10.锅里加入适量油烧到六成热，炒香豆瓣酱后放入肉末翻炒至熟，出锅待用。
11.锅里再加入适量油爆香葱姜蒜末。
12.加入豇豆末炒到基本熟。
13.加入青红柿子椒翻炒变色。
14.加入玉米粒、青豆、炒好的肉末，翻炒均匀，调入适量盐、生抽，翻炒入味。
15.营养美味的什锦肉末做好了。
小贴士：青豆一定要煮熟，红柿子椒放多一点更好看，而且红柿子椒的维生素C及胡萝卜素含量都很高，对于儿童生长发育非常有好处，我做的时候家里正好只剩下一块了就放得少。
