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葱烧豆腐的做法步骤

1.准备食材。

2.将葱，红辣椒，蒜苗切小段。

3.鸡蛋1个打散。

4.平底锅放少许油，将豆腐刷上蛋液，放入豆腐块二而煎一下成金黄色。

5.将煎好的豆腐先盛出。

6.锅内放少许油，油热放入葱花，胡椒粉煸香。

7.加入白糖，生抽，蚝油，少许盐，适量汤烧开。

8.放入煎好的豆腐，小火烧四五分钟后，撒上辣椒丁，少许蒜苗，勾点薄芡即可。

9.盛盘。