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炒三丝的做法步骤

1.准备的食材：胡萝卜半个，辣椒一个，笋干（泡好的）一小个，洋葱半个

2.切成丝

3.先把肥肉切成丝，放锅里炒出油

4.然后放入生姜，放入洋葱丝一起炒香。

5.再倒入切好的丝一起倒入锅里炒。

6.放入料酒，味极鲜，盐，鸡精，然后放点点开水

7.炒一会装盘。