1.冰糖适量。
2.枸杞洗下备用。
3.鲜柠檬2片备用。
4.半朵银耳凉水泡开，洗净，用剪刀剪成小朵。
5.大半砂锅水烧开，银耳放入，冰糖放入，中火煮二十五分钟至银耳软糯胶状。
6.关火。
7.洒上枸杞搅匀。
8.银耳羹盛至杯中备用。
9.干蝶豆花适量。
10.适量沸水冲泡。
11.泡至自己想要的蓝色。
12.取蝶豆花水适量。
13.用小勺慢慢浇到银耳汤上面。
14.让其慢慢往下渗散。汤浓，我用根筷子轻搅一下，帮其快速下渗。
15.渗到中层即可。层次分明。
16.成品。
17.梦幻星空银耳羹即成。
18.上面挤些柠檬，变成艳丽的紫蓝色??
银耳羹需熬关浓稠。
枸杞关火再放。放早熬烂，汤色不美。
