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菌菇冬瓜排骨汤的做法步骤

1.鲜菇洗净切成小段。

2.冬瓜切块。

3.排骨洗净焯水，然后冲洗干净。

4.将洗净的排骨放入砂锅中，加姜片、葱结。

5.中火煮开后调小火慢煮40分钟。

6.加入冬瓜和鲜菇。

7.适量盐，继续炖煮至冬瓜软烂。

8.最后放入鸡精和葱花。