1.我们把花菜用手掰成小块儿，用淡盐水浸泡。
2.洗净以后焯水焯到八分熟即可，不可太熟。
3.我们把玉米淀粉和果蔬调料和这个花菜均匀的搅拌挂胡。
4.正反面每个地方都要粘上哦，这个程度就可以了。
5.锅里放油，五成油温，放入一大把的花椒。我们慢慢的炸出香味。
6.等到花椒的香味完全散发出来就可以了。
7.放入挂好糊的花菜。
8.我们开中火慢炸，一面炸好再翻面。
9.炸至表皮酥脆就可以了。起锅前再放一点花椒油。
10.起锅啦，放点胡萝卜作为装饰，好吃又好看。
这个花菜啊炒水的时候不必太熟。脆脆的才会好吃哦。
