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腐竹拌黑木耳的做法步骤

1.腐竹用温水浸泡

2.黑木耳浸泡后洗净撕成小块

3.把泡好的腐竹切成小块

4.青椒切成小块

5.把腐竹、黑木耳、青椒放入锅里绰水

6.煮开后捞出沥干水分冷却

7.取一小碗调个浇汁：加入生抽、香醋

8.加点盐、砂糖搅拌均匀后即是浇汁

9.加点蒜末和红辣椒粒

10.把调好的浇汁淋在上面，再淋点自制的红油，最好加热点色拉油和香油爆香蒜末。吃的时候搅拌均匀即可

小窍门&温馨提示

用来拌的食材都要先煮熟！调的浇汁根据自己喜好调整！