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青红椒鸡蛋炒扇贝肉的做法步骤

1.青红椒切斜丝。

2.扇贝肉摘去扇贝肉腮，冲一下，控水备用。

3.柴鸡蛋打散。

4.锅里适量油烧热，鸡蛋液倒入。

5.炒成大块铲出备用。

6.葱姜放入炒一下。

7.青红椒倒入。

8.翻炒两下。

9.倒入扇贝肉。

10.炒一两分钟。

11.适量盐，生抽调一下味儿。

12.倒入鸡蛋。

13.翻炒几下出锅。

14.成品。

15.成品。