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燕麦姜撞奶的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.把燕麦放入适量的水拌匀，放到微波炉中打熟。

3.把生姜去皮。

4.生姜用刨子擦成茸，再用刀剁一剁。

5.剁好后把姜茸放到纱布里挤出汁备用。

6.牛奶倒入奶锅中加入砂糖，中小火煮至微开。

7.待温度到70度左右时，倒入装有姜汁的碗中。

8.盖上盖子，10分钟后凝结。

9.最后放上燕麦拌着吃。

小窍门&温馨提示

1、牛奶的温度不要太高，倒牛奶时保持3到4秒倒结束.
2、倒完牛奶时不要动，否则会失败。
3、糖按个人口味放。