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1.备好食材:如图,瘦肉汤(做肉松时煮瘦肉的汤)牛肉切条放腌料拌匀腌制15分鐘,米粉提前泡软,洋葱,胡萝卜切丝,香菜切碎。
2.瘦肉汤放入锅里煮开,调盐,生抽。
3.倒入大碗里备用。
4.锅中加入水煮开,放米粉煮熟。
5.捞出沥水。
6.放入汤中。
7.热锅放油,下洋葱,胡萝卜丝炒至八成熟。
8.放入腌好的牛柳炒熟。
9.如图,炒熟很香哦。
10.铲出放入汤粉表面。
11.放入香菜,完成了。
12.成品图。
13.成品图。