1.首先准备食材，切小段去籽的黄瓜，切块的西红柿和切末的香葱。
2.锅内倒入一勺油，放入葱头爆香。
3.等葱头爆出香味后倒入甜面酱小炒。
4.再跟着放入花生酱。
5.依次跟着倒入酱油。
6.以上调料搅拌均匀后放入一勺的糖，还有一勺等后面用。
7.然后放入盐。
8.放入鸡精。
9.以上材料搅拌均匀后倒入水烧至起小泡。
10.中火放入蒜末炒香。
11.起锅放入小碗里，上面撒上葱花即可。
12.碟子里放入沙拉酱。
13.往里面滴入柠檬汁。
14.放入刚才剩下的糖。
15.搅拌均匀，尽量搅拌至糖融化。
16.黄瓜蘸酱的效果。
17.西红柿蘸酱。
1、在刚开始放调味料的时候最好小火烧，因为太大火容易坐底。
2、如果不喜欢生吃黄瓜的话可以将黄瓜放沸水里略焯十几秒起来。
3、黄瓜两种酱都可以蘸着吃，味道都非常好。
