1.虾饺粉木薯粉备用
2.馅料备用
3.虾饺粉和木薯粉2:1的比例混合,加少许猪油
4.开水和面用筷子搅拌成块状
5.揉成团醒制三十分钟左右
6.虾处理干净去头去虾线备用
7.肉改刀成泥状,虾切大块,口感有层次
8.葱,胡萝卜改刀,玉米粒一同加入
9.加入五香粉,姜粉热油浇入
10.打一个鸡蛋入馅提鲜
11.加盐调味搅拌均匀腌制备用
12.粉团搓成同等大小的剂子
13.开始包饺子
14.依次包完放入蒸笼
15.开水锅蒸至20分钟即可,若包的小可15分钟
16.美美的虾饺出锅了!晶莹剔透,玲珑有致,甚是喜欢!
17.诗和远方再美,都不及我种草已久的美食!
和好的粉团一定要保湿,风干就不好包啦!祝亲愉快!