牛奶果冻

牛奶果冻的做法步骤

1.准备好所需材料。

2.吉利丁片剪小块放入碗中，加入饮用水泡软，隔水加热至融化。

3.加入细砂糖，继续隔水加热至糖融化即可关火。

4.4. 纯牛奶称量好，开小火稍微加热离火。

5.将吉利丁片液体倒入纯牛奶中，搅拌均匀。

6.拌好后倒入模具中，7-8分满。

7.包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时以上。

8.待凝固后即可取出脱模。

9.成品图。

10.成品图。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

糖的用量可自行调整；模具用的是屋诺水晶果冻模；可以用温热的毛巾敷一下再静置几分钟轻磕几下即可脱模。