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凉拌皮蛋的做法步骤

1.皮蛋提前煮熟备用。

2.准备

辅料

3.倒入2勺生抽，一勺醋，一勺耗油，一勺鸡粉，一勺盐，两勺温水，最后倒入一勺油泼辣子拌均匀备用。

4.调好的料汁备用，皮蛋剥皮，切开。

5.将调好的料汁，依次放在皮蛋上。

6.特别香辣的凉拌皮蛋。