1.将鸡蛋分离在无水无油的盆里、注意:蛋白里不能有丁点蛋黄
2.蛋黄中加牛奶、盐拌匀
3.加入玉米油、白糖15克拌匀
4.筛入低粉
5.拌匀
6.蛋白中加入香草精
7.用电打动器打起鱼泡、放入10克白糖
8.打至细泡沫、放入10克白砂糖
9.打至边缘上有纹路、放入最后10克白糖
10.提起打蛋器、能拉出长长的尖角就可以!注意(一定要这个状态)
11.蛋白分三次放入蛋黄糊中、注意:每次都要拌匀、不能划圈、用刮刀上下翻拌均匀、
12.到入六寸模具中、预热烤箱
13.震几下、震出气泡
14.放入烤箱中层、150度40分钟
15.取出到扣、冷却脱模
16.完美
17.半盒淡奶油(250毫升的、)到入不粘锅中、加热到边缘起泡关火、
18.放入巧克力、静置5分钟、再拌均匀、用勺子淋抹在蛋糕上、我喜欢巧克力少一些、流动性的抹面、您如果喜欢干一点、淡奶油和巧克力比例1:1就可以
19.奥利奥饼干去心、放入搅拌杯中搅拌成粉
20.用筛子筛上奥利奥饼干粉、摆上威化饼干卷、奥利奥饼干、心形糖珠、花朵、(我家阳台上才开的唯一的花被我摘了??)装饰起
21.美美哒
22.怎么看怎么美
23.太喜欢了
24.都舍不得吃啦??、
每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定!