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红薯豆沙小包的做法步骤

1.红薯烤熟去皮压成泥状，我的红薯泥非常干大概140克

2.把除黄油以外的材料全部放入面包桶里，开始和面

3.搅拌成团后加入黄油小块，继续和面程序

4.我一共用了40分钟

5.放入面包机里启动发酵程序发酵至两倍大

6.面团发酵后压扁排气，分成12个小团，松弛10分钟

7.取1个面团压扁，中间放上适量红豆沙

8.包起来放在烤盘上

9.放入烤箱二次发酵1小时左右，取出刷上全蛋液

10.在表面撒上适量黑芝麻

11.烤箱预热后175度烤20分钟即可

小窍门&温馨提示

红薯泥的干、湿不同，用的液体量就要自己作调整