1.材料：金龙鱼高筋小麦粉260克 胚芽35克 红枣50克 水178克 红糖10克 酵母4克 盐3克 玉米油15克烘焙：t45分炉 180度20分钟左右
2.胚芽事先用小火炒香，放凉后和其他材料（除红枣外）一起放入面包机和面大约35分钟，并且在最后5分钟将去核切小丁的红枣放入揉匀、取出来稍微整形好然后放在温暖的地方进行发酵至2倍大。。
3.排气后分割成6个，然后松弛10分钟。
4.接着擀成椭圆形，然后扭转90度后卷起来，2边捏紧。
5.进行二次发酵40分钟左右，我一般是放在烤箱里面进行的，放一杯温水就好，保持湿度。
6.最后取出来，割几条口子，撒上小麦粉、放入风炉烤好，放凉后就可以享用了。
7.看看，是不是很诱人。
小麦胚芽要事先炒下比较香，但是要放凉后加入粉里面，温度太高会影响酵母的发酵，各家烤箱大小和温度不一样，请酌情参考。
