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1.准备材料。牛肉用玉米淀粉腌制一会。
2.大蒜,葱花。
3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒,黄瓜,大蒜大火煸炒均匀,至黄瓜八成熟。
4.倒入牛肉大火快速翻炒几下。
5.加入少许盐,调味道。
6.大火快速翻炒几下出锅,牛肉比较容易熟,煸炒的时候,火要大,速度要快。
7.入盘,晚餐来一份。