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土豆蘑菇烧排骨的做法步骤

1.锅里烧油，放入冰糖炒至冒泡将要冒烟。

2.倒入排骨翻炒均匀，烹入酱油和醋。

3.将排骨移至高压锅，加入姜蒜、花椒大料。

4.再加入蘑菇、土豆，加水没过排骨，加盐调匀。

5.大火上汽后中火压35分钟。

6.出锅享用。