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肥肠红薯粉的做法步骤

1.干红薯粉先用温水泡软。

2.油热以后，放入蒜片、姜丝和青椒爆香，再放入肥肠炒出香味。

3.加入红薯粉翻炒均匀后，加入清水煮。

4.红薯粉煮软后，放入盐调味即可。

5.出锅。

小窍门&温馨提示

红薯粉煮软后，会变得透明，即可判断红薯粉熟了。