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皮蛋拌豆腐的做法步骤

1.准备所需材料，豆腐用热水烫一下，放凉切块。

2.黄瓜、胡萝卜切丝。

3.皮蛋切碎粒。

4.炸花生米捣碎。

5.准备红油、加入所有调料调汁。

6.摆盘、淋汁。

小窍门&温馨提示

这次用了现成的红油，如果时间充裕，也可以自制哈。