您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 拉面拌皮蛋的做法,拉面拌皮蛋怎么做,皮蛋可以拌面吗,皮蛋拌面条,皮蛋凉拌面,皮蛋拌面怎么做好吃
1.面粉加盐和好，揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖静置20分钟。
2.面板上滴几滴色拉油。
3.将面团揉匀，静置20分钟。
4.面团按扁，盖上保鲜膜。
5.将面团切成一指宽的条状。
6.慢慢搓成细长条。
7.我嫌太长了，就扯成了小段。
8.锅中倒油，烧至四成热，下拉面炸成金黄色。
9.装入盘中。
10.皮蛋剥去壳，切成四瓣，码放在盘边。
11.青红椒、野山椒切细粒、蒜切末，放入碗中。
12.加入香醋、生抽，拌匀。
13.调味汁倒在拉面上，淋上香油，用生菜点缀一下。
