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清水粉丝鱼头汤的做法步骤

1.备一些龙口粉丝

2.放清水里浸泡1---2小时

3.鱼头1个冼净

4.锅里放进清水烧开，放进姜片胡椒粒和干辣椒丁，不吃辣的可不放辣椒丁，胡椒粒和姜片去醒味。

5.再放进冼好的鱼头

6.中火炖至汤浑，加入精盐。

7.再放进泡好的米粉

8.调入调味鲜和鸡精烧开

9.即右出锅装盘。