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红烧龙利鱼的做法步骤

1.龙利鱼自然解冻后，清洗干净后用厨房用纸吸干水分，撒上少许淀粉

2.姜几片备好

3.热锅倒入适量稻米油，下姜片煸香

4.下龙利鱼块两面微煎下

5.加入适量热水，盐及生抽，少许胡椒粉中火煮十五分钟

6.待汤汁变浓稠时，即可关火出锅

7.成品图。

小窍门&温馨提示

龙利鱼自然解冻后再烧，肉质更细腻！