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黄花菜青菜小蹄髈汤的做法步骤

1.食材：小蹄髈（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、黄花菜（已泡发）

2.将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出待用。

3.将已焯水的小蹄髈下入高压锅中。

4.加适量的料酒。

5.加入一些清水。

6.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7.焖至没气后开盖。

8.然后，合入清洗好的青菜和黄花菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味翻匀，即成。