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香酥小鱼的做法步骤

1.将小鱼洗净晒至九成干。

2.准备姜蒜末，香菜和葱段备用。

3.锅中油热放入花椒爆香，下入小鱼煎至两面酥脆。

4.将小鱼扒到锅边，放入姜蒜末爆香。

5.放入所有调料。

6.炒均匀。

7.撒香葱和香菜就可以出锅啦！香酥很好吃哟！

8.成品图。