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虎皮尖椒的做法步骤

1.准备腌菜。

2.大蒜切成末。

3.需要类似的辣椒。

4.拍碎即可。

5.热锅冷油。

6.撒点盐，防止粘锅。

7.直接爆炒，爆煎。

8.煎到一半下大蒜末，一定要类似这种颜色，虎皮色。

9.加腌菜。

10.关键时刻来了，加香醋。

11.加白糖即可（无需加味精）。

12.出锅了。

小窍门&温馨提示

此菜的灵魂在于一定要煎到位，加香醋，加白糖！油要多一些。