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脆嫩双丁的做法步骤

1.鸡胸肉切丁，调入干淀粉1/4勺，盐适量，清水一勺，备用

2.莴笋去皮切1厘米见方的丁

3.油7成热，爆香葱花

4.放入莴笋丁，炒制5成熟

5.放入腌制好的鸡丁，煸炒至鸡丁发白熟透，淋入一丢丢鸡汁出锅！！

6.清爽不油腻

小窍门&温馨提示

这个做法能保持鸡胸肉的鲜嫩，最大限度的保留菜品的原味。